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G20来了!你知道这些国家的人都在喝什么茶吗?

来源:本站   发布时间:2016-11-18   被阅读5177次


2016杭州G20峰会9月4日就正式开幕啦!


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来自阿根廷、澳大利亚、巴西、加拿大、中国、法国、德国、印度、印度尼西亚、意大利、日本、韩国、墨西哥、俄罗斯、沙特阿拉伯、南非、土耳其、英国、美国以及欧盟等20方的相关领导人,将聚首杭州,共商国际经济合作论坛的大计。


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对于这些远道而来的客人们,你了解多少呢?


小编今天随便一搜,就发现了一个共同点——原来这些国家的人,几乎都爱喝茶呢!


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1. 阿根廷

阿根廷人喜欢饮马黛茶。马黛茶并非汉语意义上的“茶”,是采摘生长在南美洲地区的一种学名为巴拉圭冬青的植物的叶子,再加入多种香料研磨而成,富含丰富的营养素,有提神解渴、帮助消化的作用。阿根廷人的饮茶方式也独具一格。他们把马黛茶叶放入非常精致的、上面刻有民族图案的一个葫芦瓢中,然后冲入开水,片刻以后便开始饮用——既不用嘴直接去喝,也不用舌头去舔,而是用一根银制的吸管插入葫芦瓢内,像吸饮料一样,慢慢地吸饮。


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马黛茶茶具


2.澳大利亚

澳洲人大部分是英国人的后裔,承传了英国人的生活习惯和文化传统,也包括喝茶,他们非常喜欢喝茶。喝茶与其说是一种饮食习惯,不如说是生活方式的一部分,是一种生活情调。在许多家庭及大部分旅馆,每天会供茶7次。澳洲的游牧民族,每天起床后就以锡罐烧水,投入茶叶任其煎熬,直到同时煮的腌肉烧熟,再开始吃肉喝茶。澳大利亚人喜欢饮红茶,而且要在煮好的茶汤内加入甜酒、柠檬和牛乳,这种多味茶营养丰富,能增加人体的热量。


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▲ 澳大利亚的连锁茶叶店


3. 巴西

巴西人喜欢喝茶,认为茶是上帝赐予的神秘礼物。他们喜欢在绿茶里边加入白糖和薄荷,还喜欢在红茶里边放柠檬和牛奶,同样也很喜欢喝马黛茶。无论是走在街头、公园或坐在办公室里,还是在足球比赛的观众席上,或在乘飞机、火车和长途汽车的旅行途中,到处可以看到巴西人端着茶壶在津津有味地喝着马黛茶。


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▲ 巴西人也爱马黛茶


4.加拿大

加拿大人喜好喝热茶,重视茶叶质量,以饮各种红茶的混合调味茶为多。近年来喝茶人数大幅增加,茶饮有成为下一波饮料新宠儿之势。加拿大人泡茶方法较特别,先将陶壶烫热,放一茶匙茶叶,然后以沸水注于其上,浸七、八分钟,再将茶叶倾入另一热壶供饮。通常加入乳酪与糖等佐料。


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5.法国

法国人最爱饮的是红茶、绿茶、花茶和沱茶。饮红茶时,习惯于采用冲泡或烹煮法,类似英国人饮红茶习俗。通常取一小撮红茶或一小包袋泡红茶放入杯内,冲上沸水,再配以糖或牛奶和糖。饮绿茶时,一般在茶汤中加入方糖和新鲜薄荷叶,做成甜蜜透香的清凉饮料饮用。近年来,爱茶和香味的法国人,也对花茶发生了浓厚的兴趣。特别在一些法国青年人中,对带有花香、果香和叶香的加香红茶兴趣浓厚,成为时尚。沱茶因其所有的保健功能,也深受法国一些养生益寿者、特别是中老年消费者的青睐。


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6. 德国

德国人喜欢饮“花茶”。但德国的“花茶”与中国花茶完全不同,是用各种花瓣加上苹果、山楂等果干制成的,里面一片真正的茶叶也没有。德国花茶冲泡后呈现鲜艳红色,花青素含量十分丰富,但饮时需放糖,否则会有些涩味。德国人饮茶时把茶叶放在细密的金属筛子上不断用开水冲,之后再将茶叶倒掉。德国人也很中意茶味浓、叶形大的高档红茶,各式香味红茶备受年轻人的欢迎。


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▲ 德国“花果茶”拼配研制


7. 印度

印度人主要喝红茶,并且一般都是煮出来的,他们还会在茶中放生姜。煮好后,将里面的茶叶末滤去,由客人自己选择加糖、加奶。印度的马萨拉茶也很出名。其制作方法是在红茶中加入姜和小豆蔻,制作简单,但喝茶的方式却颇为奇特——茶汤制好后,不是斟人茶碗或茶杯里,而是斟入盘子里,不是用嘴去喝,也不是用吸管吸饮,而是伸出舌头去舔饮,故当地人称之为“舔茶”。


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8. 印度尼西亚

印度尼西亚人有个习惯,不管春、夏、秋、冬,吃完中餐以后,不是喝热茶,而是要喝一碗冰冷的凉茶。凉茶又称冰茶,通常用红茶冲泡而成,再加入一些糖和作料,比如水果、酒精等,随即放入冰箱,随时取饮。


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▲ 巴厘岛风光


9. 意大利

意大利人的生活很悠闲、浪漫,讲究饮食,尤其喜欢喝红酒和咖啡。饮茶习惯方面,同很多欧洲国家一样,以喝红茶居多,而且要加糖。


10. 日本

日本人对茶情有独钟。自茶从中国传入后,受到日本人的喜爱,并在日本生根、发展。日本茶艺秉承中国茶文化精髓,在不断领悟中融人新意,逐渐形成独具风格的“茶道”,成为日本人用来修心养性和进行交际的一种方式。日本人喝的主要是绿茶,日本人聚在一起品茗,讲究茶室雅淡宁静,不论身份地位都视为贵宾,在泡茶、敬茶过程中可以看出主人的性情品格。此外,日本人对乌龙茶也具有浓厚的兴趣。一些人将乌龙茶兑入白兰地、威士忌、香槟等酒类同饮,茶味酒香,别具风味。


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11. 韩国

韩国的茶叶最初是朝鲜三国时期从中国引入,历史上曾盛行,朝鲜王朝中后期茶叶茶开始在朝鲜半岛衰退。1980年代以来,茶叶茶开始在韩国复兴。韩国茶礼以“和、敬、俭、美”为基本精神,茶礼种类繁多、各具特色。按茶的类型区分,可分为“末茶法”、“饼茶法”、“钱茶法”、“叶茶法”四种。与茶叶茶不同,韩国本地传统茶在韩国非常流行。“传统茶”不使用茶叶,可以放几百种材料,将原料长时间浸泡、发酵或熬制而成,大多数会加入蜂蜜,饮用也不用开水冲泡。


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▲ 韩国茶礼表演


12. 墨西哥

墨西哥常见的日常饮料是热巧克力和咖啡,喝茶的人较少。


13. 俄罗斯

喝茶属于俄罗斯生活的一部份,俄罗斯人喜欢喝茶,尤其是红茶。早在十九世纪下半叶,俄罗斯就是中国茶叶的最大买主,那时候中国茶叶的出口量百分之七十五都卖给沙皇时期的俄国。莫斯科市中心中国城社区有十九世纪雕龙画栋的中国茶行,可见当时双方茶叶贸易的兴盛。俄罗斯人还爱喝果酱茶。先在茶壶里泡上浓浓的一壶茶,然后在杯中加柠檬或蜂蜜、果酱等配料冲制成果酱茶。冬天时加入甜酒,以预防感冒,这种果酱茶特别受寒冷地区居民的喜爱。


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▲ 俄罗斯的茶叶市场


14. 沙特阿拉伯

阿拉伯人都爱喝茶,不分地区、社区和阶层、场合,也不分时节、性别和年龄。阿拉伯人生活中离不开茶。他们用茶解渴,用茶助消化,也用茶待客和休闲。阿拉伯人常喝的茶有红茶、绿茶、奶茶和薄荷茶。红茶、绿茶靠进口,奶茶自制,薄荷茶自产。有时也在红茶、绿茶中加上几篇薄荷叶,煮来香味四溢,喝起来清凉爽口。阿拉伯人喝茶都要加糖,而且不像中国人用烧开的水沏茶,而是煮茶。他们爱喝红茶,尤其是中国的红茶。


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15. 南非

南非许多国家,人们也是用当地的马黛树的叶子制成茶,既提神又助消化。他们是用吸管从茶杯伸进去,然后慢慢地品味着。



16. 土耳其

土耳其被称作是“泡在茶水里的国家”。它地跨欧亚两洲,遍地是风情,喝茶的习惯也渗入每个生活细节当中,茶是当地人日常生活中的必需品,早晨起床未曾洗漱用餐,先要喝杯茶。土耳其人平均每天要喝15-20杯茶。土耳其盛产的苹果茶,到土耳其没喝过苹果茶就如同没到过土耳其一样。土耳其苹果茶老少咸宜、男女皆爱。酸酸甜甜的苹果茶,浓浓的苹果味加上茶香,尤其是在透着清寒的秋日,喝来格外的舒爽。


▲ 土耳其人煮红茶喝


17. 英国

英国虽然不产茶,但却创建了闻名于世的茶企业立顿,创造了成为英式典雅生活的象征的“英式午茶”。英国人好饮红茶,特别崇尚汤浓味醇的牛奶红茶和柠檬红茶,伴随而来的是各种茶座、茶会以及饮茶舞会。他们在茶汤中添加各种鲜花、水果及香料进行调味,形成自己喜欢的口味,还搭配有各类美味的茶点。英国人非常重视下午4点半以后的午后茶。在当今英国,午后茶是英国社会聚会、议事的最好时机,大凡咖啡馆、餐厅、茶室、旅馆、剧院和俱乐部等,都供应午后茶,甚至车站、码头、轮船、火车和飞机上都有供茶设备。


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▲ 英式下午茶,典雅又时尚


18. 美国

美国人与中国人饮茶不同,大多数人喜欢饮冰茶,而不是热茶。因为他们讲求效率、方便,认为冲泡茶叶、倾倒茶渣都是花费时间,所以十分青睐于喝速溶茶,这种茶是将茶叶加工成粉末,然后加入柠檬汁、糖或果汁。美国市场上的中国乌龙茶、绿茶等有上百种,但都是罐装的冷饮茶。饮用时,先在冷饮茶中放冰块,或事先将冷饮茶用冰箱冰好,饮时凉齿爽口,胸中清凉。近年来,也有一些美国人开始接触中国茶道,体验中国茶的正宗泡法。


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