关于祁门产区
祁红产区位于安徽江南茶区西部，皖赣两省毗邻地区，为黄山山脉、九华山脉西段山地。产区面积约1.3万平方公里。主产县 祁门县，介于北纬29°35’－30°08’，东经117°12’－117°57’之间。境内山峦起伏，清溪纵横。
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祁门地处世界公认的北纬 30°黄金产茶带，境 内山地面积占9成以上，这片地区气候温和、雨 水充足，日照适度，森林覆盖率高达 85.78%。 茶叶就是生长在这样独特的自然环境，其独特 的环境也构成了祁门红茶独特品质的天然基础 ，使祁门成为名扬天下的红茶产区。 |
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祁门红茶
祁红简介
祁门红茶以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世，并有“王子香”、“群芳最”、“茶中英豪”之美称。因祁红似花、似果、似蜜、有玫瑰和兰花香的独具香气特征，国际上特别命名为“祁门香”。中国的祁红与印度的"大吉岭"红茶和斯里兰卡的"乌伐"红茶齐名，被誉作"世界三大高香名茶"，也是中国传统十大名茶中唯一的红茶。祁红滋味优雅而平衡，最适合直接饮用，亦可以与蛋糕、派、日式点心一同食用。品味祁红的滋味重在品饮其恰到好处的涩感，和宜人的口感，滋味有条不紊、沉着稳健，恰如一位彬彬有礼的绅士。传统祁门工夫红茶是中国工夫红茶的代表，洋溢着浓郁的东方气息。其初制四道、精制十三道工艺程序复杂严谨、细致考究，充分凝聚了优秀制茶技师们的经验传承与心血智慧。
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祁红创制自1875年，至光绪年末至民国初年，成为祁红贸易的最鼎盛期。祁门红茶以其高贵品质享誉世界的各个角落，畅销 于英国、美国、法国、丹麦等数十个国家和地区。 |
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1915年，祁门红茶参加巴拿马太平洋国际博览会，一举获得金奖，名动天下。 |
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后因第一次世界大战爆发，祁红产销受到冲击，口岸也逐步由武汉转至大都会上海。上海逐步成为了长达二十年的祁红外销 的中转站，茶号、洋行、茶栈林立，向各国输出祁红。后又因抗日战争、解放战争等影响再受冲击。 |
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直到建国，我们耳熟能详的一大批茶界大师级人物如吴觉农、胡浩川、冯绍裘、庄晚芳等为祁红的发展和推广做出了很大贡 献，1979年，邓小平视察黄山时曾特意说到：“你们祁红世界有名”。祁红复兴之路在波折中蒸蒸日上。 |
祥源祁红基地
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祥源祁红茶园基地位于祁门红茶优质核心小产区西乡、南乡，其中历口环砂示范茶园基地与国家级自然保护区、国家地质公园牯牛降毗邻，基地的槠叶种（祁门种的主要品种）是生产优质祁红的主要原料来源。 |
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祥源茶业加强自有茶园及合作茶园建设，创新运用现代化的科学生产管理系统，保证茶叶原料的来源，截止目前，祥源茶业已完成自有及合作茶园建设近万亩。 |
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从源头控制产品质量，严格把关鲜叶采摘标准和时间，保证原叶的品质。 |
